リュウジの「至高の麻婆豆腐」を作ってみた

今日は寒いのでリュウジさんの「至高の麻婆豆腐」を作りました！

このレシピは辛味がかなり本格的で、大人のお酒に合う麻婆豆腐です。さすが酒飲みのリュウジさんらしいですね。材料はすべてスーパーで揃うもの、いつも家にあるものでできることが魅力的なポイントです。作り方とか材料はリュウジさんのYouTubeを見てください。私は味の感想をお伝えします！

このレシピが好きすぎて時間のある週末に1パック分肉みそを作り置きしています（笑）平日は長ネギを切って味付けして豆腐入れれば完成なのでとっても楽に美味しい麻婆豆腐が作れちゃいます。

これが作った麻婆豆腐です。黒コショウは多め、でも豆板醤は少し少なめにして、食べるときにラー油で辛味を調製しています。味変はリュウジさんがおすすめしていた山椒がとっても美味しいです！

こんな美味しいリュウジさんの至高のレシピがたくさん載ったレシピ本「リュウジ式至高のレシピ」があります！わたしも2冊持っていて、最近あたらしい至高のレシピが出たそうなのでこれから買いに行きます～～